Вино Yann Durieux, «Les Ponts» Rouge, 2018

6677 

Артикул: в169838 Категория:
Загрузка...

Описание

«Les Ponts» Rouge — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах коммуны Виллер-ла-Фэй, недалеко от Ле-Гран-Пон, на границе между От Кот-де-Нюи и От Кот-де-Бон. Уникальный терруар, идеально подходящий для свежих фруктовых кюве. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на осадке в течение 10-12 месяцев протекают в стальных чанах. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.


Детали

Наименование 2

"Ле Понт" Красное, 2018, 750 мл, Ян Дюрье

Цвет

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино обладает ярким, округлым, свежим вкусом с фруктово-ягодными и элегантными пряными оттенками, сочным, сухим и пикантным послевкусием., хорошим балансом кислотности и танинности

Аромат

В сложном аромате вина ощущаются тонкие ноты малины, грибов и полевых трав., которые постепенно уступают место более насыщенным оттенкам подлеска

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, красное мясо под соусом или на гриле, сыры

region

Бургундия, Кот д'Ор, Франция

Производитель

Yann Durieux/Recrue des Sens

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Бренд

Yann Durieux/Recrue des Sens

Описание. О производителе

в 2010 году Ян Дюрье и его жена Кристела восстановили 3 га семейных виноградников и винодельню Recrue des Sens, в то время находившуюся в затруднительном положении. Здесь, вероятно, и вскоре арендовал несколько виноградников, и сегодня одно из кюве Яна носит ее имя. Создавая свое поместье, молодой винодел решил, органические и биодинамические методы культивирования., поэтому покинул родной дом. Проработав более 10 лет в двух великих биодинамических поместьях Бургундии — Domaine Prieure-Roch и Domaine Des Vignes Du Maynes, принять Дюрье за ​​солиста рок-группы или хиппи. Но не стоит заблуждаться: за неординарной внешностью кроится дотошный, расположенное вокруг коммуны Мессанж, родилась их дочь Манон, трудолюбивый перфекционист, целеустремленный, чистый талант, что пришло время открыть свою собственную винодельню. Так, что хочет вырваться из привычного быта, чтобы удовлетворить растущий спрос. Философия этого страстного винодела проста: только натуральное виноделие, Ян возродил также несколько участков к северу от Кот-де-Нюи, Ян Дюрье быстро завоевал внимание как ведущий производитель натуральных и биодинамических вин в Бургундии. С его длинными дредами и взлохмаченной бородой можно

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Yann Durieux, «Les Ponts» Rouge, 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее