Вино Turkey Flat Vineyards, «Butchers Block» Shiraz, 2018

2722 

Артикул: в149833 Категория:
Загрузка...

Описание

Turkey Flat Vineyards, «Butchers Block» Shiraz — приятное красное сухое вино из сорта Шираз, который выращивают в австралийском регионе Долина Баросса. Это свежее, современное вино с фруктовыми нотками, демонстрирующее более легкий и яркий стиль традиционного Шираз. В процессе создания вина часть винограда винифицируется целыми кластерами для обогащения аромата и вкуса пряными штрихами и улучшения его текстуры. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино рекомендуется пить молодым, дополняя его блюдами из красного мяса, сырами, мясными закусками.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского «Turkey Flat» буквально означает «Квартира для индейки») компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.

Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йогранном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёркей Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным «характером».


Детали

Наименование 2

"Батчерс Блок" Шираз, 2018, 750 мл, Тёркей Флэт Винярдс

Цвет

Вино демонстрирует рубиновый цвет

Вкус

акцентами специй и изысканными, Вкус вина приятный, с преобладанием нот темных ягод, устойчивое с акцентами перца и сухих трав., чистый, эластичными танинными акцентами. Послевкусие запоминающееся

Аромат

специй и нотками цветов., У вина насыщенный, штрихами свежей ежевики, яркий аромат с нотками бойзеновой ягоды

Гастрономические сочетания

жареному цыпленку, закускам, овощам-гриль., Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

region

Австралия, Долина Баросса, Южная Австралия

Крепость

13.7%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

14–16 °С

Виноград

Шираз: 100%

Вино

Красное, сухое

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Turkey Flat Vineyards, «Butchers Block» Shiraz, 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее