Описание
Красное сухое вино «Fronteira» — бленд традиционных для поместья Фронтейра сортов винограда, собранных на винограднике «Cova da Barca». Спелые ягоды тщательно отбираются, отделяются от гребней и проходят мягкий отжим. Дальнейшие процессы мацерации и ферментации проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26°C. При этом процесс холодной мацерации для каждого сорта индивидуален, а часть сусла из винограда сортов Тинта Рориз и Турига Насьональ подвергается постферментации. Финальный бленд выдерживается в дубовых бочках; 60% вина на 6 месяцев остается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.
Винтаж «Фронтейра» 2013 года завоевал серебряную медаль на конкурсе «International Wine Challenge, 2015».
Quinta da Fronteira расположена вверх по реке Дору, на территории Международного природного парка Дору. Хозяйство, основанное известным португальским литератором Абилиу Мануэль ди Герра Жункейру, фактически состоит из двух виноградников (в зонах Barca D’Alva и Freixo de Espada a Cinta). Почва виноградников — в основном сланцевая, частично супесчаная. Главные сорта выращиваемого винограда: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Сузао, Тинта Као, Фернау Пиреш, Тинта Амарела и другие.
Отзывы
Отзывов пока нет.