Коктейль Мартинез (Martinez)

Коктейль Мартинез (Martinez)

Ударение в слове нужно делать на второй слог.

Коктейль был назван по имени калифорнийского городка, который стал центром золотой лихорадки.

Появился напиток в шестидесятых годах девятнадцатого века. Его автор — Джерри Томас.

В 1887 году рецепт был опубликован в справочнике Bartenders Guide.

Коктейль хорошо сбалансирован: сладость вермута и ликёра уравновешивает горечь биттера, ликёр привносит фруктовые ноты, а вермут — травяные.

Ингредиенты:
Лондонский сухой джин — 60 мл
Красный вермут Martini — 30 мл
Ликёр мараскино — 5 мл
Апельсиновый биттер — 1 мл
Апельсиновая цедра — 1 шт.
Лёд


Приготовление:
Смешать все ингредиенты в высоком охлаждённом стакане для смешивания и перемешать.

Перелить в охлаждённый бокал.

Выжать цедру над бокалом и положить её в бокал.

Коктейль Рус Мартинез
Джин на смородине — 40 мл
Сироп из кваса и смородины — 40 мл
Сладкий вермут — 20 мл
Ангостура Биттер — 3 деш

Смешать в смесительном стакане со льдом и перелить в бокал Old fashioned.

Перед отдачей выжать в бокал апельсиновую цедру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *