Вино Poggio di Sotto, Brunello Di Montalcino Riserva Vendemmia «Castelnuovo dell’Abate», 2007, wooden box, 1.5 л

44982 

Артикул: в39693 Категория:
Загрузка...

Описание

Красное вино Brunello di Montalcino Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращены на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата на трех высотах над уровнем моря (200, 300 и 450 м). Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Вино производится только в исключительные урожайные года. Пьеро Пальмуччи не делает различия между ягодами для производства своих вин, разница между ними заключается только в винификации и выдержке. Ручной сбор урожая проводится в 2 этапа: в июне и в конце июля-начале августа. После ферментации ягод в чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 30-35 дней с регулярным погружением «шапки», следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается Брунелло ди Монтальчино Ризерва на протяжении 5 лет в «ботти» из славонского дуба и еще 1 год в бутылках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Винодельческое хозяйство «Поджо ди Сотто» основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.


С такой же тщательностью была выстроена и оборудована винодельня «Poggio di Sotto», которую возглавил известный винный специалист Тосканы — Джулио Гамбелли. На винодельне при помощи ведущих инновационных технологий производят великое «Брунелло», «Брунелло Ризерва» и «Россо ди Монтальчино», отражающие этот уникальный терруар и наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе. Вина «Poggio di Sotto», отличающиеся аристократически ароматом и насыщенным приятным вкусом, превосходно развиваются на протяжении многих лет.
Сегодня винодельня «Поджо ди Сотто», наряду с хозяйствами «Gratamatto» и «Castello ColleMassari», входит в состав домена ColleMassari.

Детали

Наименование 2

"Кастельнуово дель'Абате" Брунелло ди Монтальчино Ризерва, 1.5 литра, 2007, в деревянной коробке, Поджо ди Сотто

Цвет

приближенный к гранатовому., Цвет вина — рубиново-красный.

Вкус

Гармоничный вкус вина насыщен яркими ягодными тонами сладкой вишни и малины. Особую пикантность в букет вносят нотки корицы. Вино с гармоничной кислотностью и гладкими танинами.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами спелой красной вишни, сладких специй и марципана.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

region

Брунелло ди Монтальчино, Италия, Тоскана

Производитель

Poggio di Sotto

Крепость

14%

Объем

1.5 л

Объемы

0.75 л (32 813 руб), 1.5 л в коробке (44 982 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18°С

Сайт производителя

http://www.poggiodisotto.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Poggio di Sotto, Brunello Di Montalcino Riserva Vendemmia «Castelnuovo dell’Abate», 2007, wooden box, 1.5 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее