Вино Ernst Triebaumer, Blaufrankisch Ried «Mariental», 2015

7606 

Артикул: в136761 Категория:
Загрузка...

Описание

Ernst Triebaumer, Blaufrankisch Ried «Mariental» — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на винограднике «Mariental». Бедная известняковая почва, очень специфический микроклимат и старые 70-летние лозы позволяют получить концентрированные ягоды, из которых создаются выразительные вина с характером и отличным потенциалом хранения. Данный виноградник был приобретен компанией в 1976 году у Йозефа и Каролины Ленч, которые были обеспокоены тем, что у них нет средств для восстановления виноградника и изготовления вин. Эрнст Триебаумер инвестировал средства в восстановление виноградника и первое вино, изготовленное из урожая с «Mariental» в 1988 году, выиграло почти все соревнования, в которых участвовало. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Затем сусло подвергается спонтанному брожению. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом от 300 до 5000 литров в течение 22 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Хорошая структура позволит вину храниться и развиваться вплоть до 2040 года. Перед употреблением рекомендуется декантация. Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, стейку, красному мясу, барбекю, дичи и зрелым сырам.


Детали

Наименование 2

2015, 750 мл, Блауфренкиш Рид "Мариенталь", Эрнст Триебаумер

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

ванили, Вкус вина насыщенный, гвоздики и сосновых иголок, живой, концентрированный, корицы, мощными танинами. Послевкусие интенсивное, но чистота и минеральная свежесть не оставляют равнодушными., но элегантный, плотное, полный, с нотами кисло-сладкой вишни, сочный, темного шоколада, шелковистой текстурой, энергичной кислотностью, эфирными тонами черного перца, яркий

Аромат

Вино обладает глубоким, измельченного известняка, лакрицы и чайного листа, нотами диких красных ягод, раскрывающимся пряными оттенками, цветов, чистым и свежим ароматом

Гастрономические сочетания

барбекю, Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи и зрелым сырам., красному мясу, стейку

region

Австрия, Бургенланд

Производитель

Ernst Triebaumer

Крепость

14%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.triebaumer.com/

Бренд

Ernst Triebaumer

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Ernst Triebaumer, Blaufrankisch Ried «Mariental», 2015”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее