Вино Doudet Naudin, Pommard «Les Vignots» AOC, 1995

Вино Pommard «Les Vignots» 1995 года очаровывает мощным ягодным ароматом и богатым, танинным фруктовым вкусом, завершает который приятное и длительное послевкусие. Для создания вина компания Doudet Naudin использовала отборный виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике «Les Vignots» в деревне Поммар. Почва на виноградниках преимущественно известняково-глинистая, с отложениями железа. После ручного сбора ягоды сортируют и дестеблируют. Виноделы применяют пневматическое прессование, по окончании которого наступает этап длительного и медленного брожения. Выдержка вина осуществляется в бочках, четверть из которых — новые.