Вино Domaine Leroy, Nuits-Saint-Georges AOC, 2002

44479 

Артикул: в69915 Категория:
Загрузка...

Описание

Вино Domaine Leroy, Nuits-Saint-Georges пришло из одного из престижных винодельческих районов Бургундии, пользующегося заслуженной репутацией, и выпускается в крайне небольших количествах. Собранный вручную виноград тщательно сортируется по специальным таблицам вручную, чтобы отобрать только самые лучшие и здоровые грозди. Брожение ягод без гребней проходит в большой деревянной бочке, минуя стадию дробления, чтобы избежать окисления и сохранить ценные природные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. В процессе ферментации применяются техники пижажа, ремонтажа и длительной мацерации. После того, как сусло фильтруется, его переливают в дубовые бочки, где начинается яблочно-молочное брожение и продолжается выдержка.

Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Домена Леруа в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на дистиллерии Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного «Domaine de la Romanee-Conti» и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.


С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими «терруара» и руководствуясь принципом «лучшее должно быть обнаружено». Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю, 8 апелласьонах.
С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Детали

Наименование 2

2002, 750 мл, Домен Леруа, Нюи-Сен-Жорж

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина наполнен глубокими тонами красных фруктов и шелковистыми танинами. Послевкусие оставляет приятную затяжную сладость на небе.

Аромат

Интенсивный аромат вина, малины, минералов и лакрицы, Нюансы дуба обрамляют оттенки вишни, складываясь в сложный

Гастрономические сочетания

а также с сырами., Вино хорошо сочетается с говядиной, птицей или дичью., телятиной

region

Бургундия, Кот д'Ор, Франция

Производитель

Domaine Leroy

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (44 479 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18 °C

Сайт производителя

http://www.domaine-leroy.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Domaine Leroy, Nuits-Saint-Georges AOC, 2002”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее