Вино Diemersdal, «Private Collection», Durbanville, 2017

3410 

Артикул: в124391 Категория:
Загрузка...

Описание

Diemersdal, «Private Collection» — интенсивное, хорошо структурированное красное сухое вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Возраст лоз составляет 16-27 лет. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Сбор урожая проходит только по достижении виноградом полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых ферменторах при температуре 24-28 °С в течение 5-7 дней. Спонтанная малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 225 литров, из них 40% — новые.

Вино «Прайвит Коллекшн» завоевало ряд медалей и наград:
— винтаж 2013 года — серебряная медаль конкурса «Old Mutual Trophy, 2015»;
— винтаж 2012 года — Двойная золотая медаль на конкурсе «Michelangelo Int’l Wine Awards, 2014»;
— винтаж 2012 года — награда «Top Red Blend» конкурса «SA Novare Awards, 2014»;


— винтаж 2012 года — «Top 100 Wine Guide, 2014»;
— винтаж 2011 года — золотая медаль на конкурсе «Michelangelo Int’l Wine Awards, 2013»;
— винтаж 2011 года — золотая медаль на конкурсе «Veritas, 2013»;
— винтаж 2011 года — «Top 100 Wine Guide, 2013»;
— винтаж 2010 года — Двойная золотая медаль на конкурсе «China Wine Awards, 2012»;
— винтаж 2015 года — золотая медаль на «Six Nations Wine Challenge, 17».

Детали

Наименование 2

"Прайвит Коллекшн", 2017, 750 мл, Димерсдал

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отсветами.

Вкус

Вкус вина — интригующий, гладкое, дуба и ванили. Послевкусие долгое, красных фруктов, но сладкими танинами и широким спектром оттенков: черной вишни, с крепкими, твердый, хорошо структурированный

Аромат

В аромате вина сначала появляются глубокие тона темного шоколада и соблазнительные кедровые ноты, вишни и черной смородины, затем следуют оттенки варенья из ежевики

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к сытным блюдам из говядины, как гуляш и бефстроганов., таким

region

Прибрежный регион, ЮАР

Производитель

Diemersdal

Крепость

14.6%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (3 410 руб)

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://diemersdal.co.za/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Diemersdal, «Private Collection», Durbanville, 2017”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее