Вино Chateau Larrivet Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC, 2015, 1.5 л

2957 

Артикул: в105047 Категория:
Загрузка...

Описание

Chateau Larrivet Haut-Brion 2015 — восхитительное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон (62%), Мерло (33%) и Каберне Фран (5%). Виноградные лозы хозяйства произрастают на площади более 72,5 га, из которых 61 га занимают красные сорта. Плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар, средний возраст лоз — 25 лет. Полностью созревшие ягоды собирают в ящики, транспортируют к месту переработки и тщательно сортируют. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 28-32 °C. Процесс старения вина проходит в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — одного использования и 1/3 — второго использования, в течение 14-16 месяцев. В завершение процесса проходит очищение вина яичным белком. Годовое производство: около 180 000 бутылок.

Chateau Larrivet Haut-Brion (Шато Лариве О-Брион) имеет долгую, хорошо документированную историю. Поместье было известно под множеством названий и сменило немало владельцев, каждый из которых был великим ценителем и знатоком вин Бордо. В разные времена Шато носило такие названия, как Шато де Каноль, Ла Риветт и Шато Брион-Лариве. В Шато О-Брион поместье было переименовано владельцем Эрнестом Лораном, бордоским негоциантом, в 1874 году. Слово «brion» на местном диалекте означало «гравий», а небольшой ручей, протекающий неподалеку, носил название Лариве. В 1893 году поместье покупает бордосская судовладельческая компания Les Fils de Theodor Conseil, которая расширяет площадь виноградников до 50 га.


Производство вина было практически остановлено во времена «Великой депрессии» 1930-х годов, в это время многие виноградники были выкорчеваны. В 1941 году хозяином поместья становится Жак Гуиллемод, который в 1949 году был вынужден переименовать его в Шато Лариве О-Брион, так как владельцы известного Шато О-Брион подали иск в суд с требованием изменить название. В 1987 году Chateau Larrivet Haut-Brion покупает семья Жервосон. Они восстановили единство поместья, снова объединив Шато, служебные постройки, 13 га земель и 42 га виноградников, а также засадили 18 га невозделанной земли. Команда увлеченных профессионалов проделала большую работу, возвратив Шато Лариве О-Брион прекрасную репутацию, чьи вина снова известны во всем мире и считаются одними из лучших в аппелласьоне Пессак-Леоньян. Шато Лариве О-Брион является ассоциированным членом Академии Вин Бордо (Academie du Vin de Bordeaux), а также членом Союза Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux) и Коммандерии дю Бонтемпс Медок и Грав де Сотерн и Барсак (Commanderie du Bontemps de Medoc et des Graves de Sauternes et Barsac).

Детали

Наименование 2

1.5 литра, 2015, Шато Ларриве О-Брион

Цвет

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус

аниса, концентрированный вкус вина отличается зрелыми танинами, ладана и смолы., многослойный, полный, поражающим своей неукротимой энергией и напряжением. Его завершают протяжные ноты черной смородины, шелковистой текстурой и послевкусием

Аромат

Глубокие, малины и ежевики в аромате вина становятся более сложными благодаря дымным и лакричным намекам. Ощущаются также прикосновения тостов, пряные тона вишни, черного чая и измельченных камней.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и рыбой, соусами и сырами. Экзотическая кухня — соте из свинины с черносливом и соевым соусом.

region

Бордо, Пессак-Леоньян, Франция

Производитель

Chateau Larrivet Haut-Brion

Крепость

14%

Объем

1.5 л

Объемы

1.5 л (2 957 руб), 1.5 л в коробке (3 367 руб)

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.larrivethautbrion.fr/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Chateau Larrivet Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC, 2015, 1.5 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее