Вино Chapoutier, Ermitage «L’Ermite» Blanc AOC, 2017, wooden box

44226 

Артикул: в165775 Категория:
Загрузка...

Описание

Виноградники с лозами Марсан расположены в верхней части холма Эрмитаж, около часовни, на месте под названием «L’Ermite» — «Отшельник». Название «Эрмитаж», вероятно, впервые появилось в XVII веке в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. Почвы здесь бедные, гранитные, а лозы — очень старые. Урожай собирается только вручную в степени оптимальной спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится при температуре от 18 до 20 ° C. После длительного периода брожения вино созревает на осадке при регулярном перемешивании от 10 до 12 месяцев.
В зависимости от урожая вино может храниться от 30 до 60 лет, а иногда — от 50 до 75 лет.


Имя Шапутье присутствует в долине Роны с 1808 года. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома — Мишель Шапутье, представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи.

Детали

Наименование 2

2017, 750 мл, в деревянной коробке, Шапутье, Эрмитаж "Л'Эрмит" Блан

Цвет

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус

Вино покоряет богатым, жимолости, куркумы и сельдерея, лайма), лимонного творога, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием., полным вкусом с нотами цитрусовых

Аромат

булочки Бриошь, грейпфрутовой цедры и рассола., измельченного гранита, меда, многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусового мармелада, Роскошный, трюфелей

Гастрономические сочетания

а также к козьим сырам и сырам с плесенью., белому мясу, Вино идеально сочетается с фуа-гра, омарами, пряным блюдам, рагу из телятины, рыбой и морепродуктами. Его также подают к птице в соусе

region

Долина Роны, Франция, Эрмитаж

Производитель

M. Chapoutier

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л в коробке (44 226 руб)

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

10–12 °С

Сайт производителя

http://www.chapoutier.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Chapoutier, Ermitage «L’Ermite» Blanc AOC, 2017, wooden box”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее