Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 1982, gift box

20958 

Артикул: в70871 Категория:
Загрузка...

Описание

Вино Barolo Riserva, 1982 изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках в Бароло на высоте 300 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Виноградники располагаются на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Традиционная ферментация проводилась при строго контролируемой температуре 23-25 °С в течение 10-20 дней, затем вино выдерживалось в бочках из славонского дуба на протяжении 3-х лет. После розлива в бутылки из темного стекла вино дозревало в прохладном погребе винодельни не менее 2-х лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю.

Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Детали

Наименование 2

1982, 750 мл, Бароло Ризерва, Боргоньо, в подарочной коробке

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета с красновато-оранжевыми отблесками.

Вкус

бархатистым и очень щедрым вкусом с яркой кислотностью и потрясающим приятным послевкусием, Вино обладает гармоничным, вишни, выразительным, карамели и минералов., которое длится около двух минут. Вкус вина соткан из нюансов сливы, сухим, черной лакрицы

Аромат

Насыщенный аромат вина изобилует нюансами свежих сочных фруктов с доминантой спелой сливы и вишни, ограненных оттенками инжира и известняка.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

region

Бароло, Италия, Пьемонт

Производитель

Borgogno

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (42 588 руб), 0.75 л в коробке (20 958 руб)

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18 °C

Сайт производителя

http://www.borgogno.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 1982, gift box”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее