Вино «Barthenau», Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC, 2008

18375 

Артикул: в12214 Категория:
Загрузка...

Описание

Престижный виноградник Vigna S. Urbano расположен в самом центре поместья Barthenau в деревне Мазон и знаменит своими старинными 65-летними лозами. Почвы виноградника — смешанные, состоящие из глины, гравия, известняка и гальки. Пино Неро для вина Barthenau, Vigna S. Urbano тщательно отбирается и снимается с лоз в небольшие ящики для сохранения целостности ягод. 75% урожая дестеблируется, остальная часть остается нетронутой. После однодневной холодной мацерации, виноград подвергается медленной ферментации в течение 10 дней. Выдержка вина производится в два этапа. На первом этапе вино помещается в маленькие французские дубовые бочки сроком на 14 месяцев. На втором этапе отобранные баррели смешиваются в больших дубовых бочках и выдерживаются еще 7 месяцев. После бутилирования, вино хранится в подвалах винодельни не менее года.

Винодельня Хофстаттер носит имя своего основателя, Йозефа Хофстаттера, уже более века. Винодельня прошла долгий гармоничный путь развития, постепенно увеличивая площади своих виноградников, расширяя погреба для хранения, объединяя семейные традиции с новаторскими разработками.

Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных климатических областях и на различной высоте, которая варьируется между 250 и 750 м над уровнем моря. Также, в зависимости от геологических особенностей области, варьируются почвы. Такое разнообразие позволяет найти для каждого сорта винограда оптимальную среду обитания. Семья Хофстаттер заботливо и бережно относится к земле и экологии, поэтому выращивает виноград с применением только органических удобрений.


Детали

Наименование 2

"Бартенау", 2008, 750 мл, Альто Адидже, Винья Сэнт Урбано

Цвет

Вино концентрированного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино имеет очень гармоничный, насыщенный вкус с элегантной кислотностью и сладкими, хорошо интегрированными танинами.

Аромат

в котором постепенно раскрываются ноты малины, ванили и пряностей., Вино обладает сдержанным ароматом, черной вишни

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и не слишком острыми сырами.

region

Альто Адидже, Италия, Трентино-Альто Адидже

Производитель

Hofstatter

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (18 375 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://www.hofstatter.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино «Barthenau», Vigna S. Urbano, Alto Adige DOC, 2008”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее