Описание
В названиях вин хозяйства Baracchi часто отображена страсть Риккардо Баракки к соколиной охоте. Название «Ардито», что в переводе с итальянского означает «смелый, мужественный», указывает на бесстрашный характер ястреба. Но есть еще одно объяснение выбора для вина именно такого имени: вино «Ардито» создано из очень неожиданного и смелого для Тосканы купажа, состоящего из взятых в равных частях сортов Каберне Совиньон и Сира. Собранный вручную виноград превосходного качества, долгая винификация, проходящая частично в дубовых бочках, а также длительная выдержка вина сначала в бочках из французского дуба (Невер, Алье и Тронсе) средней степени обжарки в течение 20 месяцев, а затем в бутылках как минимум 9 месяцев делают вино «Ardito» совершенно роскошным, волнующим, богатым и сложным. Комплексный, плотный аромат вина очаровывает и заставляет с трепетом ожидать вкуса, который поражает потрясающей элегантностью. Наслаждаться винтажом 2010 года можно в период с 2014 по 2030 год.
Отзывы
Отзывов пока нет.