Портвейн «Calem» 30 Years Old Tawny Porto, gift box

10934 

Артикул: в150494 Категория:
Загрузка...

Описание

Портвейн «Calem» 30 Years Old Tawny Porto создан из пяти сортов винограда — Тинта Барокка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка и Тинта Као, выращенных в Порто. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при строгом температурном контроле. Окончательный купаж портвейна состоит из тщательно отобранного вина, выдержанного от 8 до 34 лет в дубовых бочках.

Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.


В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки Calem.

Детали

Наименование 2

"Калем" 30-летний Тони Порто, 750 мл, в подарочной коробке

Цвет

Портвейн насыщенного коричнево-рыжеватого цвета.

Вкус

полным послевкусием., Портвейн демонстрирует богатый, фруктово-пряными оттенками и затяжным, щедрый вкус с бархатистой текстурой

Аромат

Выразительный аромат портвейна раскрывается оттенками спелых темных фруктов, орехов, чернослива, шоколада и карамели.

Гастрономические сочетания

десерты и сыры, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, и шоколад., особенно голубой сыр, Портвейн послужит превосходным дижестивом

region

Порту, Португалия

Производитель

Sogevinus Fine Wines

Крепость

20%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

12–16 °С

Сайт производителя

http://www.sogevinus.com/

Бренд

Calem

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Портвейн «Calem» 30 Years Old Tawny Porto, gift box”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее