Пиво Panzer, «Mohicanin» New England IPA, in can, 0.5 л

«Могиканин» — индийский бледный эль, выполненный в стиле New England IPA, который зародился в Новой Англии на северо-востоке США, где когда-то располагалась крупная конфедерация индейцев-могикан. Поэтому название пива было выбрано неслучайно. Мощный союз был основан тремя родовыми племенами, что также нашло отображение в рецептуре «Могиканина» — для охмеления пива были использованы 3 сорта хмеля. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. От классического ИПА «Mohican» New England IPA отличается также мутным цветом, что объясняется присутствием овсяных хлопьев в составе, которые добавляются для получения более мягкого вкуса. Для этого пива характерны очень сложный, богатый и комплексный вкус и аромат. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, овсяных хлопьев, хмеля и уникального штамма дрожжей, способного к биотрансформации. Штамм дрожжей был привезен специально из Америки. Биотрансформация — это процесс нахождения дрожжей в состоянии активного брожения, при взаимодействии с хмелем получается более насыщенный и уникальный аромат, чем с использованием обычного штамма. Пиво обладает выразительной горчинкой, происходящей от охмеления сортами Denali, Citra и El Dorado. Такое хмелевое богатство наделяет пиво цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. Эль не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Пиво отлично дополнит острые и пряные блюда, его можно подавать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирному мясу птицы.