Франжелико – итальянский ликёр премиум класса крепостью 20% на основе лесного ореха и трав с добавлением карамели.
Характеристики. Цвет: светло-золотистый.
Вкус и текстура: богатый букет с явными нотками лесного ореха, с нотками ванили и тёмного шоколада. Сладкий, освежающий. Вкус элегантный, чувственный. Послевкусие гладкое, долгое. Температура подачи — комнатная.
Аромат: интенсивный орехово-ванильный.
При покупке обратите внимание на консистенцию. Напиток без примесей и осадка, цвет ровный. Напиток обладает лёгкой маслянистостью: после взбалтывания на стенках бутылки должен образоваться небольшой налёт, но постепенно жидкость стекает со стенок и они должны стать чистыми.
Название напитка происходит от имени отшельника Брата Анжелико, который жил в Пьемонте 300 лет и приготовил этот ликёр. Бутылка выполнена в форме монаха-францисканца.
Ликёр Frangelico производится с 1978 года семьей итальянских виноделов Барберо.
С сентября 2010 года ликёр выкупила корпорация Gruppo Campari.
Ликёр готовится на основе обжаренного лесного ореха и выдерживается в дубовых бочках.
Ликер легко пьётся в чистом виде со льдом, а также в сочетании с кофе или в составе различных коктейлей.
Также используется в кулинарии не только для приготовления десертов, но и для мясных блюд.
Сочетается с мясными нарезками, горячими блюдами, выпечкой, десертами и фруктами.
Калорийность ликера Франжелико составляет 63 ккал на 100 мл напитка.
Ликёр Франжелико включает в себя витамины В2 и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.
Белки — 0 гр
Жиры — 0,7 гр
Углеводы — 19 гр
