Один из самых старых классических коктейлей, известный с 1887 года.
Коктейль Mai Tai Martinez
Ингредиенты:
Ром золотой — 40 мл
Сок ананасовый — 50 мл
Сироп миндальный — 10 мл
Ликёр апельсиновый — 20 мл
Сок лайма — 20 мл
Каркаде — 2 ч.л.
Смесь сухофруктов тропических — 10 гр
Приготовление:
Ром настоять на смеси сухофруктов и чая каркаде около 2 суток.
Смешайте в шейкере всё, кроме рома и перелейте в бокал наполненный льдом.
Затем через стейнер долить ром.
Добавить лёд фраппе.
Украсить долькой ананаса, вишенкой, мятой.
Martinez Old Style
Ингредиенты:
красный сладкий вермут — 60 мл
джин — 30 мл
мараскиновый ликёр — 1 ч.л.
биттер — 1 дэш
Martinez Jerry Thomas
Ингредиенты:
сладкого вермута — 60 мл
джин Олд Том — 30 мл
мараскиновый ликёр — 8 мл
ароматический биттер — 2 деш
апельсиновый биттер — 2 деш
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и перелейте в бокал Мартини.