Коктейль Веспер (Vesper)

Сухой мартини, три пальца Гордона, один — водки, полпальца Кины Лиллет. Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили?

Именно такой рецепт у третьего напитка Джеймса Бонда.

Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks).

Ингредиенты:
Джин — 45 мл
Водка — 15 мл
Белый вермут — 25 мл
Сухой вермут — 5 мл
Лимон
Лёд в кубиках — 200 гр

Приготовление:
В шейкер налить джин, водку, вермуты, дольку лимона, лёд.

Встряхните и через стрейнер перелейте в охлаждённый коктейльный бокал.

Украсьте цедрой лимона или оливкой на шпажке.

Назван Джеймсом Бондом в честь Веспер Линд — двойного агента и любовной пассии супер шпиона. Впервые рецепт коктейля описан Яном Флемингом в романе Казино Рояль.

Фигурирует в одноимённом фильме и его сиквеле Квант милосердия.

Оригинальный рецепт коктейля.
Джин — 60 мл
Водка — 15 мл
Лиллет светлый Lillet Blond — 7,5 мл

Взбить в шейкере со льдом. Отцедить в коктейльную рюмку. Украсить цедрой лимона.