Коктейль Повелитель растений (Green Thumb)

Коктейль Повелитель растений (Green Thumb)

Ингредиенты:
Лондонский сухой джин — 30 мл
Выдержанный ром — 30 мл
Зелёный шартрез — 15 мл
Херес Амонтильядо — 15 мл
Сироп из стручкового горошка — 22.5 мл
Лаймовый сок — 22.5 мл
Настойка с ароматом барбекю — 15 мл
Розовая соль — 1 гр
Ростки гороха с приправами — 1 шт.
Лёд в кубиках 380 — гр

Приготовление:

Сироп из горошка:

стручковый горох — 15 стручков
сахар — 200 гр

Из гороха надо выжать сок и смешать его с сахаром. Тщательно перемешать. Если масса будет слишком густой — добавьте немного воды.


Коктейль:

Наполнить бокал коллинз кубиками льда.

В шейкер налить лаймовый сок, сироп из стручкового горошка, зелёный шартрез, херес амонтильядо, выдержанный ром, джин, соль.

Тщательно встряхнуть и перелить в перлини шейкер, чтобы газировать коктейль.

Перлини надо открывать осторожно.

Затем напиток надо перелить в бокал со льдом.

Настойкой барбекю стоит брызгать прямо над бокалом.

Для декора использовать стручковый молодой горошек и пряные травы.

Автор коктейля — знаменитый, один из лучших в мире, бармен Чарльз Джоли (Charles Joly) из чикагского бара The Aviary.

Один из самых успешных и креативных создателей твистов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *