Свежий и красивый коктейль понравится всем. С таким напитком вы почувствуете себя на летнем острове, ощутите жар лета и вместе с тем прохладу ветерка.
Автор напитка — лондонский бармен Дик Бредселл. Для того, чтобы попробовать этот коктейль весь Лондон стоял в очереди в бар Плеер.
Коктейль на основе джина, ежевичного ликёра, лимонного сока и сахарного сиропа. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), в категории Напитки новой эры.
Ингредиенты:
Ежевика — 80 гр
Джин — 50 мл
Ежевичный ликёр De Kuyper — 30 мл
Лимон — 1/2 шт.
Сахарный сироп — 20 мл
Лёд дробленый — 300 гр
Приготовление:
В хайбол положить свежую ежевику и размять её пестиком, наполнить стакан колотым льдом.
Затем выдавить половину лимона, добавить джин и сахарный сироп.
Перемешать все ингредиенты коктейльной ложкой.
Добавить льда и украсить ежевикой на шпажке, несколько ягод можно кинуть в бокал.
Если хочешь почувствовать себя барменом, то попробуй замикосовать ежевику с малиной, маракуйей, а потом придумай что-то своё!
